红酒杯的分类(红酒杯的分类、作用和搭配)一般来说，虽然酒杯不会改变葡萄酒的本质，但它的形状可以决定葡萄酒的流向、气味、质量和强度，进而影响葡萄酒的香气、口感、平衡和余味，总是令人惊叹。曾经有过用不同的杯子喝同样的酒的实验，甚至专业的品酒师也
下图是人舌头的四个味觉区。我们通常通过鼻子和舌头品尝葡萄酒。鼻子闻香味，舌头品尝葡萄酒。舌尖对甜味最敏感，舌中前部对咸味敏感，舌后部对苦味敏感，舌两侧对酸味敏感，以后品酒可以有更多感受。
红酒杯系列
ISO标准杯:如果你打算用一种杯子品尝所有的葡萄酒，可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品尝杯。它不会突出葡萄酒的任何特性，直接展现葡萄酒的原汁原味，被全球各种品酒机构推荐和采用。无论哪种酒在ISO酒杯里都是平等的。
波尔多酒杯:波尔多酒杯是喝红酒最常用的酒。它是根据产区的葡萄酒特点设计的，适用于大部分法国产的波尔多葡萄酒。
因为波尔多红酒酸涩，所以要求郁金香杯杯长，杯壁不垂直。它的口锥比较小，可以保留大部分的葡萄酒香气。当葡萄酒进入时，会直接触及舌头的中后部，强调单宁(苦味)，实现甜度和酸度的良好平衡。
勃艮第杯:勃艮第红酒单宁较弱，酒体较轻，果味较重。勃艮第杯是根据勃艮第地区葡萄酒的特点设计的。与波尔多酒杯相比，它更轻，直径更大。
因为它大肚子的球形形状正好可以引导酒从舌尖喷出，实现果味和酸味的充分交融；口部向内收窄可以更好的凝聚勃艮第红酒潜在的香气。
赤霞珠杯:赤霞珠葡萄酿造的红酒单宁坚实，口感丰富。赤霞珠纤细的酒体有助于控制单宁、果味和舌头中部酸度的平衡。
杯体平缓的弧度可以减缓酒的流动速度，提高酸度，淡化单宁的苦味，而不是冲到舌头后面的苦味区域去加强苦味。
黑皮诺杯:黑皮诺有一个非常优雅的声誉。葡萄公主酿造的葡萄酒香气细腻，酒质丰富。使用大杯身、向内封闭的黑色皮诺酒杯可以增强葡萄酒的香气。
其酸度较高，细长的杯体可以使酒汁流经舌尖的甜味区以突出果味，平衡原有的高酸度。据说也是葡萄杯中更好的可乐杯。用它喝可乐可以减少气泡，增强香气，抑制甜味。
现代杯:现代葡萄酿制的红酒果香浓郁，往往充满果酱、蓝莓、黑胡椒、樱桃、李子、蔓越莓和甘草的味道，酸度适中，有一定的辣味。
使用这种杯状饮料可以缓解酒精含量带来的辣味，突出果味和香味。
桃子酒杯
桃子口感清新绵软，单宁较少，酸度相对突出，仅从感官上就能给人一种时尚亲切的氛围。
这种菱形的酒杯表面积更大，更有利于香气的传播。可以改善普罗旺斯桃红葡萄酒的体验，使口感更加清新圆润。
白酒杯系列
长相思(Sauvignon Blanc):白葡萄酒的酒杯、杯腹和杯口都比红酒杯小，这样容易聚集葡萄酒的香气，不会消散得太快。长相思葡萄酒香气浓郁，细长的玻璃体有利于控制舌中液体，使果味和酸度达到平衡。
霞多丽杯:霞多丽白葡萄酒酒精度高，果酸低，酒质醇厚。也是小白酒杯。霞多丽酒杯和Burkendi红酒杯有着类似的大肚杯身，而更陡峭的玻璃壁可以让进酒口的扩散效果更好。杯口悠游资源网的设计，让酒在入口时流向舌头中间，然后向四面八方扩散，让酒的各种悠游资源网成分都能有一种和谐的感觉。
雷司令杯:雷司令产于北方较凉爽的地区，酒精度低，果酸含量高。品尝雷司令使用的杯子时，杯口微微分叉，先将酒引入舌尖，即舌尖的甜味区，从而突出果香，使酸度高的酒酸度相对较低。
甜酒杯系列
外翻式甜酒杯:品尝甜葡萄酒时，更好选择瓶口像花瓣一样张开的酒杯，这样饮用时，葡萄酒可以直接流向位于舌尖的甜味区，水果的甜味可以得到充分发挥。
这款短杯与更甜的餐后酒是绝配。宝友友资源网包括自然发酵的甜白葡萄酒和强化波特酒。
雪莉:雪梨酒杯的容量是3-4盎司，从表面看杯子形状略呈倒三角形。
这是一个漂亮的饭前饭后饮料容器。从雪梨杯到波特杯，只要是一定量的甜酒，雪梨杯都是更好的选择。
起泡酒杯系列
浅香槟杯:是一种异形高脚杯，适合在婚礼等庆典中建造香槟喷泉，但其设计错误在于底部较浅。
首先，酒容易洒出来；其次，气泡和香味扩散太快。第三，手里拿着这种类型的杯子会让香槟迅速升温，影响口感。所以建议在家里喝起泡酒用细长杯。
郁金香杯:香槟酒杯，或称郁金香杯，底部有细长的把手，顶部有极深的弧形杯体，形似郁金香，口小肚大。它能保持葡萄酒的香气，一般用于饮用法国香槟区生产的香槟和其他国家和地区生产的起泡酒。可以慢慢喝，充分体会杯中气泡酒的 *** 。
笛形杯:笛形杯有自己的优点。笛形杯的杯腹小而细长，不仅看起来精致，而且有助于保持白酒的低温。更重要的是，笛形的杯子可以让气泡慢慢上升。对于普通的起泡酒来说，笛杯尤其合适。
无情杯:法语的意思是无情，就像包公的审判。任何倒在这个杯子里的酒，都能无私地展现出酒质的方方面面。这个酒杯没有脚，只能用手指夹着两个凹进去的部分。杯口与ISO杯口径一致，杯底为平底无柄。底部和侧面有凹陷，在摇杯的过程中很容易打断酒的液体流动，帮助释放香气。这两个凹陷还有另一个功能。用拇指和食指握杯时，可以防止手掌温度影响酒的口感。
各种酒杯
白兰地酒杯:白兰地酒杯与生俱来的高贵气息，圆润的外形可以将百年琼浆的香味保留在杯中。饮酒时，常以中指和无名指的手指夹住杯柄，使手部温度传入杯中，使酒稍暖，从而增加酒的口感，释放香味。
阿尔萨斯酒杯:阿尔萨斯寒冷的气温适合白葡萄的生长，阿尔萨斯葡萄酒通常会在瓶标上标明葡萄品种。如果标签上没有标注葡萄品种，那么这就是用多种葡萄酿造的酒。
品尝阿尔萨斯白葡萄酒，更好用阿尔萨斯杯，它有长长的绿颈，能很好地体现葡萄酒的颜色，充分发挥葡萄酒的风味。
