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【沙棘黄的属性及用途】
文章插图
该产品是从沙棘果渣中提取而得的黄色粉末，为油溶性色素 。其主要成分为黄酮类化合物，还含有胡萝卜素 、维 生 素 E 等。可用于植物奶油、蛋糕、糖 果 、冰棍、冰激凌等 ，颜色鲜艳，味道可口 。
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