武昌鱼刺不多，武昌鱼只有13根半鱼刺。武昌鱼，体高而侧扁，体长165～456毫米，为体高的2.1~2.2倍。体呈青灰色，体侧鳞片基部浅色，两侧灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。鳍呈灰黑色。体侧扁而高，呈菱形，背部较厚，自头后至背鳍起点呈圆弧形，腹部在腹鳍起点至肛门具腹棱，尾柄宽短。武昌鱼是国主要

武昌鱼，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。俗称：鳊鱼，团头鲂，团头鳊，平胸鳊。又名团头鲂，肉质嫩滑，味道鲜美，是我国主要淡水养殖鱼类之一。武昌鱼主产于长江中下游，以湖北为最多，多产在5到8月。武昌鱼体扁侧，呈菱形，体长为体高的1、9到2、3倍。腹棱不完全，背隆起明显，头小、口小且为口前位，体侧灰尘色并有

鳜鱼和武昌鱼的区别(武昌鱼和普通鳜鱼有什么区别)吃鱼民间有句谚语，“春鲢夏鲤，秋鳜鱼冬鳜鱼，夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌”(我对这句谚语有疑问，难道桃花流水鳜鱼肥吃鳜鱼？)。但是，从这句话可以看出的是，你要在合适的时间吃鱼。在众所周知的淡水鱼中，武昌鱼无疑是最有名的。在湖北美食中，武昌鱼是一道名菜，清蒸或红烧

武昌鱼是大家最常吃的水产之一，武昌鱼的做法和别的鱼也没有太多的差别，同样可以用来蒸，红烧，烤，煎炸等，不妨一起来看一看武昌鱼的这些家常做法。武昌鱼的做法▶香烤武昌鱼香烤武昌鱼食材准备武昌鱼1条，生姜，孜然粉，辣椒粉，盐，料酒，酱油少许，色拉油。方法步骤1、将武昌鱼宰杀，处理干净后，打上花