一般卤牛肉要煮两个小时左右即可，这样卤出来的牛肉会更美味，而且入口即化。卤牛肉一般建议使用牛腱子肉，因为牛腱子肉会更加的结实，口感上会更劲道。一般卤牛肉要煮多长时间文章插图卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定，时间不能太长否则会使牛肉变得又柴又硬，影响食用口感。【一般卤牛肉要煮多长时间】卤牛肉前

饺子是我们北方人的最爱，饺子鲜嫩多汁，滑嫩鲜美，营养丰富又好吃，不管是大人还是孩子都喜欢吃，牛肉馅饺子调味可以根据自己的喜好来调，调牛肉馅饺子，牛肉的选择很重要，用花椒水或者葱姜水来调馅，调馅的的手法很重要。文章插图一、牛肉馅饺子调馅方法1、准备食材：牛里脊1000克、姜、葱、洋葱、花椒水280克、

步骤3、撇去浮沫后，加入葱结和姜片，加盖小火焖煮2个小时。步骤4、2个小时以后，把葱姜夹去。步骤5、筷子已经可以轻易刺透了，牛肉就煮好了，还得一碗浓浓的牛肉高汤。步骤6、等牛肉凉透后，用保鲜膜包紧，放在冰箱里冷藏，一般要冷藏4小时以上，热的牛肉切起来很容易散架。步骤7、牛肉里面有牛筋，卤完以后特别好

熟牛肉在常温下一般只能放1～2天，因此要尽快吃完熟牛肉以免变质或者营养流失。可以将熟牛肉放入冰箱内冷冻，这样能延长熟牛肉的保质期，建议把熟牛肉切块之后撒盐拌均匀，将牛肉放入塑料保鲜袋内后放入冰箱保存。熟牛肉常温一般可放1～2天文章插图熟牛肉常温一般只能保存1～2天，如果是冬季室温的话，保存时间可以稍

1、感冒期间可以吃牛肉，牛肉营养丰富，富含蛋白，口感好，可以增加患者的营养，有助于感冒病情的好转。【感冒可以吃牛肉吗】2、但不要吃炒牛肉、煎牛肉，比较辛辣、油腻，会刺激感冒咳嗽的症状，不利于感冒病情的好转。同时要多喝水，避免受凉，注意保暖，多吃新鲜的蔬菜和水果，服用一些感冒药物，使感冒病情尽快得到好

牛肉可以炖：土豆、白萝卜、胡萝卜、番茄、芋头、山药、大白菜等。牛肉炖白萝卜时，白萝卜的回甜味渗透到牛肉的肌纤维内，可以适当综合牛肉的腥膻味，形成特殊香甜口感，味道十足。炖牛肉文章插图牛肉是美味、健康的肉食，提供蛋白质、矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素等物质。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋

采用牛肉切成小块，用淡盐水浸泡去除腥味，然后焯水去除腥味，放到锅中炒熟，最后转入炖锅小火炖煮2个小时而成。做出来的牛肉香气扑鼻，鲜香味美，口感香嫩软烂，入口即化，好吃还不塞牙。怎样红烧牛肉好吃又嫩文章插图买牛肉的时候要挑选牛腱子肉，这部位肥瘦相间，在烹饪的时候比较容易炖熟煮烂，吃起来口感软嫩不容易塞

牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部叫嫩肩里肌；肋脊部分成外脊和里脊；牛小排叫牛肋条；腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝；腱子叫牛腱子、蹄胖、肘子；前腰脊部叫嫩腰。牛肉分类部位及名称牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱

牛肉片煮20分钟能熟吗【牛肉片煮20分钟能熟吗，一般用煤气煮肉类要多少分钟才熟？】文章插图1、一般来说牛肉片煮20分钟能熟。首先注意牛肉的选择，用牛腩或牛腱子肉比较好；其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快。如果牛肉质地较老，或者肉片切的比较厚则需要更长的时间。牛肉不仅美味，营养价值还很高，经常

今天我为大家带来的是手工肉包子的做法,自己做的包子才叫好吃，下面还不会的朋友赶快和我学习下吧。手工肉包子的做法很多朋友都觉得外面的包子又贵又不好吃，也不懂放的是什么肉健康吗！今天小编来分享一下做包子的方法。文章插图难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料前腿肉350五香粉少许面粉500克胡萝卜1个包菜

牛肉的做法也有很多种，但是大家在炖牛肉的时候却非常的烦恼，因为大家发现牛肉肉质非常的紧实，所以炖煮所花费的时间也非常的长，很多时候要炖上3~4个小时，肉才会软烂入味，其实我们只要在牛肉汤里面加入一样东西，就可以让肉快速软烂，下面就给大家介绍一道制作炖牛肉的小技巧和方法。文章插图小技巧要往汤里面加的一

文章插图八角、桂皮、香叶、花椒、草果、小茴香、肉豆蔻、陈皮、丁香、甘草、白芷、砂仁、葱姜等等。卤汁基本配方：清水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，三奈100克，八角100克，桂皮50克，花椒100克，胡椒25克，草果50克。卤牛肉要选择牛腱子肉和牛筋，注意要用清水泡出血