牛肉锅仔冬季渐行渐远，阳春三月，大地回春！踏青、赏樱花已成为武***迎春放松必备活动。岂料寒潮南下，一夜寒风过后，温度骤降，似乎春未来、冬依旧。大家都躲在家里依偎着不愿出门，此刻只能是喝些汤，吃个火锅才能赶走寒意。今天做的这款牛肉做法非火锅，也非完全红烧，更不是爆炒，是介于红烧基础上汤汁多一点，加上

用料：牛肉500g、粉丝一把、八角1个、花椒1小把、姜片3片、大葱2段、料酒3大勺、盐适量、生抽1勺、咖喱粉适量、香菜末适量、小葱末适量、洋葱适量。步骤：1、把牛肉切成大块放进冷水（1200毫升）里煮开，烧开后捞出来牛肉，用热水冲洗掉表面的血沫，倒掉锅中焯牛肉的水；2、把牛肉切成一口大小或者条状，锅

酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。文章插图酱牛肉怎么做比较好吃？酱牛肉的做法酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉（就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位），然后用李锦记的卤水汁（超市有卖）加水来卤，李

天冷后，吃牛肉最为合适不过，而且牛肉的吃法很多，炒、炖、蒸、卤等各式各样，无论怎么做都非常的有味道，牛肉自身的营养成分也比较高，口味独特，是老少咸宜的一种食材。说起炖牛肉想必大家都非常喜欢吃，在外面的卤制店里，香嫩的牛肉，根本没有腥味，吃进嘴里有一股淡淡的肉香味，很是好吃。要是自己在家炖，很难做到那

文章插图怎样煮牛肉煮牛肉的做法主要食材：牛肉做法步骤：1.将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。2.将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。3.然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀，研制半小时以上。然后，4.再将甜面酱放在牛肉上

1、牛肉腌制方法1第一步，准备牛肉把牛肉洗净，切成片状放盆里备用2第二步，放料在切好的牛肉盆里放入部分调料放两勺料酒，去腥放三勺酱油放上一勺耗油，提鲜3第三步，加水加上一小碗水，这。2、1牛肉切成条状2洗净后放入淀粉料酒盐，搅拌均匀3搅拌均匀后，加入黑胡椒粉继续搅拌均匀，然后腌制一小时4腌制好的牛肉

【牛肋条肉是牛哪个部位的】牛肉是生活中很常见的一种肉类食物，经常都能在餐桌上面看到它的身影。牛肉具有丰富的营养价值，鲜嫩感不错，受到了很多人的喜爱。就是牛肉部位比较多，不同部位的肉，无论肉质或者味道方面都会出现一定的区别，那么牛肋条肉是牛哪个部位的？就是牛肋骨上面的条状肉，对于好的牛肋条肉来说，瘦肉

还在烦恼每天一日三餐吃点什么吗？先几道菜的食谱，绝对能够让你在胃口大开，快来学习吧。美味家常食谱酱香排骨文章插图1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮

文章插图1、材料准备：牛腱子肉，姜，大蒜，干红辣椒，料酒，白醋，八角，桂皮，香叶，大葱，调料碗，盘子，砂锅。2、往砂锅中加入清水和料酒。3、接着加入八角，桂皮，香叶，姜片放入砂锅中。4、将牛腱子肉放入砂锅中。5、大火煮肉20分钟，接着转小火煮一个小时。6、把牛肉取出放在盘子里放凉。7、用刀将牛肉切成

卤牛肉要腌制多久主料：牛腱子辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法：1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。3、锅里加水，放入生姜片。4、腌制好的牛肉焯水。5、用凉水冲凉，锅里

【调理肉和原切肉的区别】现在很多人都喜欢购买牛肉，在选购牛肉的时候会发现有调理牛肉和原切牛肉的区分，那么调理牛肉和原切牛肉的区别是什么？首先形状区别，调理牛肉通常都是圆形，原切牛肉形状没有什么规则，也没有固定的形状，更好把牛肉的纯天然口感保留下来。其次原料区别，调理牛肉里面不仅有牛肉，还有食用胶和调

为什么牛肉不能和韭菜一起吃？牛肉和韭菜能一起吃。主料：牛肉300g、韭菜100g辅料：油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量1、买的已经切好的牛肉。文章插图2、韭菜。文章插图3、韭菜洗净切段。文章插图4、油锅加热，倒入牛肉翻炒。文章插图5、加适量盐、白糖、料酒及酱油。文章插图6、倒入韭菜。文章