北京烤鸭(又称北平烤鸭)，是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。下面就由觅食录小编为大家整理的北京烤鸭的做法，欢迎阅读。北京烤鸭材料:牛里脊1斤，大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋，蘑菇，

在炎热的夏天，适当的喝些冬瓜老鸭汤是最能健脾化湿、祛暑除热的，家常做法简单，并且具有滋补功效。下面一起来看看冬瓜老鸭汤的做法介绍吧，希望你喜欢!冬瓜老鸭汤的食材准备冬瓜老鸭汤的做法步骤1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入;2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;3.在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸

鸭肉吃起来也是相当的有口感，让人回味无穷，并且它还有丰富的营养价值。那么我们怎样才能制作超级美味的卤鸭呢?下面觅食录小编给大家分享了卤鸭子的做法，快来试试吧。卤鸭子食材准备卤鸭子的制作过程1.首先将鸭子处理干净，泡水半小时或更长，为了泡出血水。2.准备好调味品：葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐

一般的人家都会做一道清炖鸭子，对于习惯于劳作的人来书，这道菜可以很好的滋补身体，那么，清炖鸭子的做法是什么呢?下面小编为你整理了一些炖鸭的做法。炖鸭的配料鸭子1只石斛200g生姜适量枸杞20颗花雕酒适量冰糖适量盐适量炖鸭的做法步骤1.鸭子洗干净剁小块2.冷水下锅焯好3.新鲜石斛把毛搓洗干净4.石斛用

新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜;平时生活中你会做家常卤鸭子吗?现在，觅食录小编来告诉你家常卤鸭子的做法。家常卤鸭子的食材准备家常卤鸭子的具体做法步骤1.鸭肉洗净，放水里烧开，去血水2.鸭子烧开后捞出来洗净，重新热锅，放鸭子下去煎出油。煎

【三套鸭】这个美食，从名字来看就已经知道，这个美食怎么这样神奇，为什么是这样的名字，心里会不会有一个问号？于是就让我来讲述一下这个菜为什么叫这个名字呢，原因就是这个菜是最单纯的苏州菜，这个菜最新出现在苏州这个地方。这个地方有着很多的鸭子，于是人们就用鸭子来烹饪，这个鸭子里面套着两种于是这个名字就叫“