可将生虫的面粉装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室冻10个小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。也能在每个储存面粉的容器或面粉袋中放置一片晒干的月桂叶，这能有效抑制面粉虫的侵袭。

面粉改良剂能增强原料面粉中的蛋白质粘结力，使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。用量0.05%，则能改善面包的口感和风味。面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，是—种水溶性高分子化合物。

高筋粉又叫强力粉，breadflour，筋度最强高筋粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉

应该是385毫升。面粉质量=200g，面粉的密度为520g/L，根据公式：质量=体积*密度，那么体积=质量/密度代入题中数据，列式可得：体积=200g/520g/L=0.385L1L=1000毫升，那么0.385L=385毫升，所以200克面粉是385毫升。

1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。3、和好的面揉光，盆里撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵。4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心，如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。澄面粉的特点：1、颜色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆；2、此粉性软、延伸

教你如何做出美味的炸鸡块把切好的鸡块放入一个碗中。倒入柠檬汁，大蒜，盐和胡椒，腌制6到8小时。拿另一个碗搅拌鸡蛋。给每个鸡块均匀地裹上面粉（均匀地按在面粉里)，然后蘸蛋汁，再按到面包屑里。中火热油。小火炸3到4分钟，一次炸2到3块，直到变成金黄色，鸡块就做好了。放在吸油纸上过油。用柠檬片和香菜做装饰

做面粉煎饼共有5个步骤，需准备食材：面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。以下是做面粉煎饼的详细操作步骤：操作/步骤1鸡蛋打入面粉中鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。2加入温水加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。3醒发至两倍大醒发至两倍大。发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状

低筋面粉采用白色的软质小麦制成的面粉。具体而言低筋面粉是指水份13．8％，粗蛋白质9．5％以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉与普通面粉的面筋含量也有一定的区别，低筋面粉的面筋含量在22%-26%之间，而普通面粉的面筋含量在29%-32%之间，低筋面粉与普通面粉的蛋白

面粉10kg是20斤。KG（千克）是重量单位，1KG=1000g，10KG=10000g=10公斤=20斤。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，风味迥异。越是用靠近面粉粒中央

水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉是低筋面粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似。蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉。在烘焙中，低筋

制作老面需要准备食材：面粉、水。共分为4个步骤，以下是制作老面的详细步骤：操作/步骤1倒水搅拌把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。2搅拌面粉搅拌成絮状即可。3密封揉成面团，然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。4完成完成。END总结：以上就是关于老面怎么制作的具体操作步骤，希望对大家