文章插图1、首先消费者可以仔细看面粉配料表，如果其中含有“过氧化苯甲酰”或“稀释过氧化苯甲酰”的面粉，就是含有增白剂。其次，在选购面粉时可以通过颜色来辨别，标准面粉通常呈乳白色，如果面粉白得出奇，说明使用了面粉增白剂。【识别面粉添加增白剂的方法】2、或者可以通过手感来辨别，标准面粉手感细腻，粉粒匀细

北方人爱吃饺子，来了客人待客，包饺子，一边加工，一边交谈，增进感情，加深印象。下雨阴天闲暇无事宅家里，包饺子，多包些冰箱里一冻，随吃随取。这里牵扯一个问题，那就子怎样和面才不爱破皮。我们包饺子用高筋面粉或用中筋面粉都行，加水才是关键，没有恰当的面与水的比例，加鸡蛋、加盐都不行，所以要想包饺子皮好要注

【蛋糕油做蛋糕的步骤】文章插图蛋糕油做蛋糕的步骤共有3步，需要准备食材：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。以下是蛋糕的具体操作步骤：操作/步骤1蛋清分离，加入辅料文章插图蛋清分离，加白砂糖打发，加玉米油、牛奶、3个蛋黄打散。2倒入面粉，加抹茶粉文

可以用于制作蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心、酥性饼干、花卷、鲷鱼烧等。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，用低筋面粉制成的蛋糕特别松软、体积膨大、表面平整。低筋面粉可以做什么文章插图低筋面粉也称为低粉、蛋糕粉，指的是水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。低筋面粉属于面粉的一种，面粉包

文章插图很多人都在问普通面粉和低筋面粉有什么区别，今天就给大家讲解一下普通面粉和低筋面粉有什么区别。1、蛋白质含量不同：低粉既低筋面粉小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5，这是我们中国人的一种叫法，实际上就是以前的特一粉，现在行业里叫中筋

面粉过期就不能再吃了。所谓的保质期就是指食物的最佳食用期限，过了这个期限的食物就不能食用。过期的面粉不仅会生虫，而且还会产生致癌的黄曲霉素。面粉过期了还能吃吗一般来说，面粉的保质期大多为一年。打开的面粉保质期会因环境以及包装的不同而不同，南方比较潮湿，打开的面粉的保质期会稍微短一点；而北方则相对长一

【普通面粉是什么面粉】文章插图我们通常说的普通面粉是中筋面粉，其蛋白质含量在11%左右，介于高筋面粉和低筋面粉之间。中筋面粉是市面上最常见的面粉，如果没有特别注明，市面上的面粉均可视作是普通面粉，其颜色乳白，体质呈半松散型，多用制作馒头、包子等中式点心。普通面粉是中筋面粉普通面粉是中筋面粉，中筋面粉

1、油炸粑1萝卜去皮擦成丝备用2萝卜丝中加入姜蒜末葱花生抽和香油3萝卜丝中加入盐拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用4面粉中加入清水慢慢搅拌5将面粉调成可以流动的糊状即可6勺子中加入少许面糊铺底7面糊。2、7锅里加入适量的菜籽油，先把油烧熟，再把油温晾至七成热的时候，放入。【油炸粑的做法家常做法】3、包好

【面粉过期了吃了后果】面粉过期会受潮产生真菌和细菌，如果过期的面粉被人误食就会引起肠胃的不适，出现呕吐、头晕、头疼的症状。建议购买面粉的时候尽量买真空包装的，平时使用完面粉之后也要及时把包装袋封紧，避免面粉受潮之后开始变质。吃过期面粉的后果文章插图面粉的保质期一般最长是12个月左右，如果面粉过期了就

【一碗面粉大约是多少克】一碗面粉有多重，主要看碗的大小，如果一个碗能装入400ml的水，那么面粉的质量大约就是在200克。面粉是主要食物的原材料之一，和其他材料的比例合理搭配，能作出口感美鲜美的食物。一碗面粉大约是多少克文章插图面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉

面粉是日常生活中的生活必需品，在大众观点中，南方主食为米饭，北方主食为面制品，但就整个世界来说米和面都是不可缺少的主食。从面粉衍生出来的馒头，面条，汤圆之类的食物都很受大众欢迎，但是对于这么个日常生活中要食用的主食大家知道它的成分吗？每100克面粉当中含有那些成分呢？文章插图100克面粉里面含热量3

大家好，小活来为大家解答以上问题。包饺子的面怎么和最好，包饺子的面怎么和很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，把面粉放在盆里。我这里用了400g面粉，可以做50多个饺子。你可以根据你家的人数增加或减少面粉的用量。2、在面粉中加入1克盐，搅拌均匀。在面粉中加入盐可以使饺子皮在烹饪过程中不容