花蛤可做爆炒花蛤、葱炒花蛤、花蛤粉丝等。一共3步，以下是爆炒花蛤的详细操作：操作/步骤1煮花蛤将吐干净沙子的花蛤洗净，放水里煮两分钟，张口即可。2倒入花蛤锅内倒油，放入姜、蒜瓣、花椒、干辣椒炸出香味，放入老干妈、豆豉翻炒，倒入花蛤。3翻炒依次加入生抽、蚝油、盐、青椒翻炒至汤汁稍干些出锅即可。END总

粉坨可做醋溜粉坨、酸辣红薯粉坨、凉拌粉坨等。一共3步，以下是醋溜粉坨的详细操作：操作/步骤1炒香粉坨切薄片备用，起锅烧油，葱、蒜、干辣椒炝锅炒香。2调味下入粉坨翻炒，加入生抽、醋、盐、味精调味。3翻炒粉坨炒至透明状，下入小青菜翻炒即可。END总结：以上就是关于粉坨的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮

节瓜怎么做好吃共有5步。可做蒜香节瓜片、红烧节瓜、节瓜鲜虾汤。以下是蒜香节瓜片的具体操作步骤：操作/步骤1节瓜洗净切片节瓜洗干净后切成片状。2蒜末爆炒出香油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味。3均匀翻炒节瓜片将节瓜片倒入，翻炒至均匀裹上油。4加盐炒至变软撒入适量盐，炒至节瓜片变软。5加青红椒炒匀出锅

１、四季豆去角去丝。２、四季豆２００克切段。３、大蒜适量切片，辣椒２根切末。４、起锅烧食用油５毫升，加入蒜片，辣椒，大火爆香。５、倒入四季豆，大火翻炒５分钟。６、最后加入盐３克，耗油５克，翻炒均匀出锅。７、出锅在撒入点白芝麻，即可食用。

生日面怎么做好吃共有4步。需要准备食材：新鲜面条适量、鸡肉一块、芹菜一颗、植物油适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽5克、大葱一根、花椒粉2克、鸡精2克。以下是生日面的具体操作步骤：操作/步骤1准备食材芹去掉叶子洗净切丁，大葱、姜切末，鸡肉切片。2放入佐料热锅凉油，油热8成，下葱姜炒出香味，下豆瓣酱和

材料：白条鸡一只、姜三两、干红辣椒半两、尖椒1斤、大茴香5个、花椒0.3两、麻椒0.1两、大葱3棵、大蒜1个、酱油、醋、白砂糖、绍兴黄酒；做法：1、铁锅放花生油3两，猪大油半两；2、油温5成热的时候将花椒、麻椒、大茴香全部放入，煸炒出香味和麻味；3、油出烟时，即可捞出扔掉；4、然后把姜片，干红辣椒放

食材：娃娃菜、蒜苗、红辣椒、盐、味精、胡椒粉、食用油。1、将娃娃菜表面的烂叶、老叶撕掉，再清洗干净，直接放到砧板上切成小条状。取２－３根蒜苗，清洗干净，切成段状。取１个红辣椒，清洗干净，切成小段状。2、开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将红辣椒先下入锅里，炒香、炒出辣味。3、再将娃娃菜的叶子

翻炒的意思是颠锅，让锅里的菜颠到锅边而锅口在接近火源的一瞬间因油瞬间锅里面现明火，如果火大了一直在持续就不要颠，用铲子一直翻炒即可。炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。

食材：熟猪肚、青辣椒、黄瓜、蒜、蚝油、盐、细砂糖、生抽。1、猪肚对半切开以后斜着切成片，也可以直接买熟的猪肚。2、青辣椒改刀切斜块。3、黄瓜改刀切成菱形片。4、热锅热油，大火同时下入猪肚和青辣椒块，快速翻炒均匀至肚变软。5、加入适量生抽，盐调味，快速翻炒均匀。6、接着加入黄瓜片，炒匀后放蚝油，蒜末儿

１、食材准备：土豆１个、青椒１个、红椒１个、五香粉１勺、食用油、盐、葱姜蒜、面粉各适量。２、土豆去皮切丝。３、捞一下水，洗去淀粉，沥干备用。４、加入适量的面粉搅拌至不粘手是放入锅中大火蒸１５分钟。５、蒸好。６、起油锅，放入葱姜蒜沫，干辣椒煸香。７、放入青红椒略微翻炒。８、倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒。９、

用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。1、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。2、趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。3、首先将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，注

粉干怎么煮好吃共4个步骤，需要准备白菜、香菇，以下是粉干怎么煮好吃的具体操作步骤：操作/步骤1粉干过开水捞出冷却锅中倒入水烧开，放入粉干，八分熟后捞出来入水浸泡冷却。2切好配菜将配菜切好。3倒水倒油翻炒锅中倒油、水烧热，放入白菜、香菇、瘦肉、粉干翻炒。4加调料拌均匀出锅放入盐巴、味精、胡椒粉、料酒搅